बिल्लियों के लिए एक खाद्य ब्लॉगर कैसे बनें

पूरे परिवार के लिए एकदम सही, सरल, स्वादिष्ट नुस्खा!

Unsplash पर पॉल हानाओका द्वारा फोटो

मेरा मानव और मैं वापस जाते हैं, सभी तरह से जब वह पहली बार मुझे और मेरी बहन को उठाता था जब हम केवल तेरह सप्ताह के थे। हाल ही में, उसने हमारी एक साल की गोछा की सालगिरह मनाई, और लड़का कभी एक खास अवसर था। बेशक, आप सभी मुझे जानते हैं, मुझे इसके लिए खाना बनाना था!

जैसे-जैसे कैट-ह्यूमन रिलेशनशिप चलते हैं, मैं कहता हूं कि हमारा रंग काफी अच्छा है। वह हमें दावत खिलाती है (विशेष रूप से ड्रीमीज़, आई लव देट), हमें अपने बिल्ली के पानी के फव्वारे से ताजा पानी देती है, हमारे कोट को चमकदार और चिकना बनाने के लिए हमारे ताजे कच्चे मांस की खरीद करती है। रिश्ते में बिल्ली के रूप में, मैं निश्चित रूप से जितनी बार हो सके उसके लैपटॉप पर कदम रखते हुए, शराब के विषम गिलास को खटखटाता है, जोर से सोते हुए मुझे जोर से हिलाता है। यह छोटी चीजें हैं जो इन महीनों के बाद हमारे प्यार को मजबूत बनाए रखती हैं।

लेकिन मुझे स्वीकार करना होगा: हमारे रिश्ते में एक बड़ा बिंदु एक साथ रहा है: मैं * टूना लविंग टूना। आप लंबे समय से पाठकों को जानते होंगे, मेरे लिए इससे बेहतर और कुछ नहीं हो सकता कि मोटी, रसीली ओ टूना, हौसले से टूटी हुई और उन स्वादिष्ट टूना ड्रिप को काउंटर (या फर्श पर, अगर मैं भाग्यशाली हूं) को टपका सकता हूं। मुझे याद है जब मैं केवल एक छोटी बिल्ली का बच्चा था और मेरी तत्कालीन माँ ने मेरे लिए टूना का एक कैन खोला था। मैं बहुत पहले काटने से ग्रस्त था। दुनिया में सबसे अच्छा घटक।

किसी ने कहा ... टूना? (इंस्टाग्राम पर @astridandchumbo)

मेरे मानव? उसे आशीर्वाद दें, लेकिन वह ऐसा महसूस नहीं करती है। अब, यह एक व्यक्तिगत असफलता नहीं है, लेकिन उसके मजाकिया मानव चेहरे की दृष्टि उसकी नाक से झलकती है जब उसने पहली बार मुझे एक टूना खिलाने की कोशिश की, जिससे मुझे उसके लिए बहुत दुख हुआ, और मुझे यह भी निर्धारित किया: मैं उसे प्यार करूंगा टूना। या कम से कम, मैं उसे टूना खिलाने के लिए उसका प्यार बना देता।

अपने सीमित अनुभव में, मछली बदबूदार, गीली, चिपचिपी और कच्ची थी। मुझे पता था कि मेरे दिलों की धड़कन मैं उसे अलग तरह से देखने के लिए मना सकता हूं, अगर केवल वह अपनी आँखें खोलने और मेरे साथ छलांग लगाने के लिए तैयार थी।

इसलिए, एक धूप रविवार की सुबह, एस्ट्रिड के लगभग एक साल बाद और मैंने उसका हमारे जीवन में स्वागत किया था, मैंने अपनी बड़ी किटी आँखों का इस्तेमाल किया था ताकि वह मुझ पर एक पट्टा लगा सके, और बस उसे घसीटते हुए सबसे नज़दीकी बाजार में ले आया। यह समय था, मैंने फैसला किया। उसके लिए मुझे मछली पुलाव बनाने का समय।

हमारे स्थानीय किसानों का बाजार एक अद्भुत छोटा सा ठिकाना है जिसके बारे में स्थानीय लोग ही जानते हैं! यह उन विशेष विक्रेताओं से भरा है जिन्हें मैं नाम से जानता हूं, और अक्सर उनके साथ चैट करते हैं और पूछते हैं कि उनके बच्चे कैसे कर रहे हैं।

अनप्लेश पर एनी स्प्रैट द्वारा फोटो

अब, मछली के बारे में महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे ठंडा होना है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने मानव को अपने साथ एक कूलर लाने के लिए प्राप्त करें, जो ताजा बर्फ के साथ पैक किया गया है। यह भी सुनिश्चित करें कि आपका मानव अपने साथ एक टोकरी या बॉक्स लाता है, ताकि आप अपने चयन के किसी भी बिंदु पर इसमें आराम कर सकें।

अगला मछली निकाल रहा था। मेरी आँखें बहुत बड़ी थीं, मैं मुश्किल से सभी स्थलों में ले जा सका! काउंटरों के पीछे पुराने मछुआरे बेशर्मी से मेरे साथ छेड़खानी करते थे, लेकिन मुझे इसकी आदत थी और मुझे जितना मिला उतना अच्छा दिया।

"क्या सुंदर लड़का है, जो आपको मिला है, मिस!" वे ज़ूली पर चिल्लाए। बदले में मैं उन पर गर्व करूंगा और टेबल लेग्स पर बेखौफ होकर बल्लेबाजी करूंगा।

ज़ूली ने मेरे जाने के लिए बक्सा बाहर रखा और मैं ख़ुशी से अंदर घुस गया। सूरज मुझ पर चमक गया और मैंने देखा कि उसने सात पूरी मछली निकालीं। मैंने थोड़ा जोर से धक्का मारा। उसने स्पष्ट रूप से मेरा गुप्त टेलीपैथिक संदेश प्राप्त किया है ... अब खाना पकाने पर।

शेफ चुम्बो (लेखक द्वारा लिया गया चित्र)

हम घर गए, जहाँ उसने चमड़ी उधेड़ी, मछलियों को काटा। फिर, उसने इसे हमारे लिए छोटी प्लेटों पर रख दिया।

बस एक चीज गायब थी ... एक गुप्त घटक। कोई भी स्वाभिमानी रसोइया कह सकता है, अतिरिक्त नमक का उपयोग करें! एक बिल्ली के रूप में, मैं कहता हूं, अतिरिक्त बिल्ली के बाल का उपयोग करें! वह सामान हर चीज में मिल जाता है। निश्चित रूप से, कुछ भटके हुए बाल, जहाँ भी वे उसमें उतरने वाले थे, वहाँ से नीचे आ गए। मेरा मन नहीं था, मैं पहले से ही मछलियों के ढेर में मूंछ-गहरा था, जिसमें ट्यूना भी शामिल थी, लेकिन (शायद) छह अन्य मछलियाँ, जिनके बारे में मुझे अभी पता नहीं है।

परिणाम? जूली, जो मछली से नफरत करती है, मेरी रेसिपी के बारे में बिल्कुल RAVES है और मुझसे पूछती है कि वह इसे जितनी बार चाहे उतनी बार बना सकती है। यहां तक ​​कि थोड़ा सा एस्ट्रिड हमेशा सेकंड प्राप्त करने के लिए रसोई में घुस रहा है! सिली एस्ट्रिड!

विधि:

तैयारी का समय: 2 मिनट। खाना पकाने का समय: 0 मिनट।

  • अपनी पसंद की सात मछलियाँ, एक प्लेट पर, कटी हुई। कच्चा सर्व करें।

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